硝酸鉀：俗稱火硝或土硝。性狀：無色透明棱柱狀或白色顆?；蚪Y晶性粉末。味辛辣而咸有涼感。微吸濕，吸濕性比硝酸鈉為小。 相對密度(d164)：2.109 熔點：334℃ 溶解性：易溶于水，溶于水時吸熱，溶液溫度降低。不溶于無水乙醇、乙醚

主要用于焰火、黑色火藥、火柴、導火索、燭芯、煙草、彩電顯像管、藥物、化學試劑、催化劑、陶瓷釉彩、玻璃、復合肥料、及花卉、蔬菜、果樹等經濟作物的葉面噴施肥料等。另外，冶金工業、食品工業等將硝酸鉀用作輔料。黑火藥配方一般為硝酸鉀2克，硫磺3克，木炭4.5克，其中，木炭和硫磺稍稍過量（他們會與空氣中氧氣反應）。